Si colocas una parrilla eléctrica al lado de una parrilla de inducción, es probable que físicamente notes que su parecido es extraordinario. Sin embargo, existen algunas características que las diferencian una de la otra, y la que más destaca es el mecanismo empleado para el sistema de cocción. Conoce un poco mejor sobre el funcionamiento que ambos aparatos aportan en la cocina.
Funcionalidad de las parrillas eléctricas y una de inducción
Existen dos tipos de parrilla eléctrica, el primer tipo opera por medio de una resistencia en forma de espiral que produce calor, este se transfiere a una superficie plana que está en contacto directo con ollas y sartenes para cocinar los alimentos. El segundo tipo de parrilla es la permite la cocción de los alimentos por medio de la emisión de radiación en una superficie con placas de cristal.
Una parrilla de inducción es considerada uno de los mejores avances tecnológicos en cuanto a ahorro energético en electrodomésticos. Tienen una eficiencia del 85% comparado con su antecesora haciéndolas mucho más convenientes y prácticas.
Ventajas de la parrilla de inducción y una parrilla eléctrica
Las parrillas de inducción tienen varias ventajas que debes tener en cuenta:
- La parrilla de inducción suele ser hasta 50% más rápida para calentar tus ollas y sartenes que una eléctrica convencional. Además, la energía se mantiene directamente sobre tus utensilios de cocina.
- Las parrillas de inducción son mucho más seguras, no emiten ondas electromagnéticas y como no tienen flama, el riesgo de quemaduras es mucho menor.
- Son fáciles de limpiar. Únicamente debes dejarla enfriar y pasar un paño húmedo por la superficie.
- Suelen ser diseñadas con estilo minimalista, esto hace que tu cocina se vea mucho más ordenada y limpia.
Algunas de sus desventajas pueden ser:
- Al ser una parrilla eléctrica puede aumentar tu gasto de energía en comparación con una estufa de gas convencional.
- Si llegas a tener un corte de luz, no podrás usar la parrilla para cocinar.
- No es posible regular el calor, esto muchas veces complica la preparación de los alimentos.
Ahora que tienes más información, ¿Qué tipo de parrilla crees que funcione mejor en tu hogar?
